Brownies panggang (ga pake mixer)

Resep aslinya sih dari brownies prima rasa yang banyak beredar klo kamu googling.. tp kumodifikasi dikit sesuai seleraku...

Bahan :
100 gr dark cooking chocolate (dcc)
100 gr margarin
100 gr gula halus
15 gr susu bubuk
100 gr terigu
1 sdm coklat bubuk
1 sdt vanilla bubuj
3 btr telur kocok sebentar

Cara :
1. Tim dcc sampai meleleh, masukkan margarin, angkat.
2. Masukkan gula halus, aduk rata.
3. Masukkan telur sedikit-sedikit.
4. Campur terigu, coklat bubuk, vanilla bubuk dan susu bubuk.
5. Masukkan campuran terigu ke dalam campuran telur sambil diayak. Aduk sampai rata dan halus.
6. Tuang ke dalam loyang brownies yang sudah di oles mentega dan terigu.
7. Panggang dengan api sedang kira-kira 20menit.

Selamat mencoba...

Japanesse cheddar cake

Source dari banyak resep yang beredar..
Bahan :
200 ml susu uht
180 gr keju cheddar (parut)
60 gr mentega
3 kuning telur + 1 telur utuh kocok ringan
5 putih telur
120 gr gula putih
50 gr terigu
50 gr maizena
1 sdt baking powder

Cara buat :
1. Masukkan susu uht, keju, dan mentega dalam wadah tahan panas kemudian tutup pake serbet bersih trus tim dalam panci berisi air panas di atas api selama 2menit, matikan api. Biarkan selama 5 menit  jgn diangkat dulu.

2. Keluarkan campuran keju, aduk. Masukkan terigu, maizena dan baking powder sambil diayak. Aduk rata.

3. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan

4. Kocok putih telur dan gula putih sampai soft peak. Jgn sampe kaku banget yaa..

5. Masukkan kocokan putih telur ke campuran keju, sebagian-sebagian sampai habis dan tercampur rata.

6. Masukkan adonan ke dalam loyang (pastikan ga bocor) yang sdh dioles mentega dan terigu tipis.

7. Masukkan loyang kue kering ke dalam oven beri air (jgn yg bocor ya ).

8. Saat air nya sdh cukup panas (ada buih) masukkan loyang berisi adonan di atasnya. Lama memanggang +-75menit.